RITZ BRAZILIAN TOFFEE Спешълти кафе на зърна

КАРАМЕЛ, ШОКОЛАД, АРОМАТ НА МЕД, ПЛЪТНО ТЯЛО, НИСКА КИСЕЛИННОСТ, БАЛАНСИРАНА СЛАДОСТ

Спешълти кафе Бразилия Тофи от The RITZ Specialty Coffee е отгледано във Ферма Paraíso . Фермата разполага със 756 хектара капково напоени кафе насаждения и принадлежи на семейство Veloso – водещи производители на кафе в района на Cerrado още от 1970г.. Тук се отглеждат специални кафета, характерни със сладостта си и плътното тяло, които са присъщи за бранда Caramelo Doce.

SCA SCORE – 83.00

ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане

Спешълти кафе Бразилия Тофи от The RITZ Specialty Coffee

Спешълти кафе Бразилия Тофи е отгледано в бразилската ферма за кафе Paraíso. Кафето е и част от марката Café do Cerrado, която е придобила популярност на световно ниво, посредством вкусовия профил и високо качество на кафето, е част от системата Café do Cerrado, която се управлява и поддържа от Federação dos Cafeicultores do Cerrado (Федерация на производителите на кафе Cerrado).Тази асоциация е сключила няколко споразумения с бразилски и чуждестранни институции с цел разработване на програми за разгръщане на капацитета на кафепроизводителите на Cerrado. Това е гарант, че те отговарят на изискванията в областта на безопасността на храните, екологичната отговорност и социалната отговорност.

Спешълти кафе Бразилия Тофи от The RITZ Specialty Coffee се отличава със шоколадови нотки, което прави кафето предпочитано за любителите на по-сладките нотки. Също така кафето е оценено по SCA с цели 83 точки. 

Спешълти кафе Бразилия Тофи е не само наслада за сетивата, но и част от едно устойчиво и екологично производство. С внимателно отгледани зърна в регион, известен със своите благоприятни климатични условия и почва, това кафе е символ на традиция, иновация и отдаденост към високо качество. То е идеалният избор за тези, които ценят както вкусовите характеристики, така и отговорното производство, подкрепящо местните производители в Бразилия. 

Филтър/Аеропреса
Препоръчваме да използвате везна за точно измерване на количеството водата и кафе. Използвайте 65г кафе за литър вода.

Еспресо
Препоръчваме да използвате 16-18г кафе за получаване на 32-36г напитка за 25-32 секунди. 

Производител: RITZ