RITZ Specialty Coffee ETHIOPIA MOCCA ABYSSINIAN GUJI

Ароматният профил разкрива наситени нюанси на тъмни горски плодове, какао и черен шоколад, допълнени от свеж портокалов акцент, винени оттенъци и приятна естествена сладост.

Това кафе произхожда от югозападните райони на Етиопия. След прибирането на реколтата множество дребни фермери обединяват продукцията си и я доставят до централни миещи станции, вместо да я обработват индивидуално. Там кафето преминава през допълнителна селекция и се суши на слънце върху т.нар. „африкански легла“ – повдигнати сушилни платформи.

Ethiopia Abyssinian Mocca се отличава с интензивен плодов аромат, изразена сладост и фини нотки на сушени плодове.

SCA резултат: 84.00

Отлежаване: 14–30 дни след изпичане

Производител: RITZ