RITZ Specialty Coffee KENYA NTONGORO кафе на зърна

ЧЕРЕН КАСИС, ЧЕРЕШИ, ЧАЙ, ЧЕРВЕНА ЯБЪЛКА, СЛАДКО, КАДИФЕНО ТЯЛО

Плоски савани, дом на изобилие от дивата природа, се издигат до централните възвишения – връх от планината Кения на 5,199 м. над морското равнище. Върхът се намира там, където буйни плодородни склонове осигуряват идеални условия за отглеждане на кафе. Зърната Ntongoro са брани ръчно.

SCA SCORE – 87.00

ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане

Спешълти кафе Кения Нтонгоро от The RITZ Specialty Coffee

Спешълти кафе Кения Нтонгоро от The RITZ Specialty Coffee е изключително кафе, което разказва историята на богатите земи и уникалния климат на Кения. Това кафе съчетава великолепието на природата и традициите на местните фермери, за да създаде чаша, изпълнена с характер и емоция.

Екваторът преминава през Кения, осигурявайки топъл тропически климат, който е балансиран от прохладните бризове на Индийския океан и голямото езеро Виктория. Централните възвишения, които достигат до внушителната височина от 5199 м. на планината Кения, предлагат перфектните условия за отглеждане на кафе. Тези плодородни склонове, богати на минерали и с оптимален дренаж, допринасят за развитието на зърната с изключителен вкус и аромат.

Зърната на Нтонгоро са ръчно брани с внимание към детайла, за да се гарантира, че само най-добрите и узрели плодове се използват. Ръчният подбор и традиционните методи на обработка запазват естествените вкусови характеристики на кафето и му придават уникална свежест и чистота.

Кения Нтонгоро се отличава със своя комплексен вкусов профил – ярка киселинност, средно тяло и деликатни плодови нотки. В чашата се разкриват нюанси на касис, цитруси и тропически плодове, които се преплитат с леко флорални акценти. Финалът е освежаващ, с намек за мед и леко пикантен послевкус, който оставя трайно впечатление.

Местните фермери, които отглеждат зърната Нтонгоро, следват устойчиви земеделски практики, като същевременно съхраняват уникалната природа на региона. Техният труд и отдаденост се усещат във всяка глътка, която носи духа на африканските земи.

Това кафе е идеално за онези, които ценят изтънчените вкусове и искат да се насладят на кафе, което разкрива най-доброто от Кения. Със своите ярки и сложни аромати, Нтонгоро е истинско удоволствие за ценители, които търсят автентично и специално кафе.

Потопете се в магията на Кения с чаша Нтонгоро и усетете вкуса на африканската земя, слънце и традиции!

Регион: Меру, Кения

Съвети за приготвяне:

• Филтър/Аеропреса
  Препоръчваме да използвате везна за точно измерване на количеството водата и кафе. Използвайте 65г кафе за литър вода.
• Еспресо
  Препоръчваме да използвате 16-18г кафе за получаване на 32-36г напитка за 25-32 секунди.

Производител: RITZ