Вземи 3 опаковки Novell Light Roast Atelier на зърна по 500 г (общо 1.5 кг) на специална цена. Производителят препоръчва този купаж за филтърно приготвяне. Подходящ е за хората, които искат да усетят всички нюанси на кафето, а не само силата му.
Вкус и аромат
В чашата се усещат мед и бисквита, с ванилия и млечен шоколад в карамелизираните нотки и фон от касис и карамфил. Киселинността е мека, а тялото кремообразно, което води до сладък и дълъг финал.
Произход: Перу и Етиопия
Основата е измита арабика със сертификат за биологично производство от района Cajamarca в северно Перу, отглеждана на почти 2000 метра надморска височина. Това е мек и балансиран кафе с характер, отглеждано в отдалечен район от местна общност, организирана в кооперация, която живее основно от износа на кафе. В купажа към него е добавена натурална арабика, също със сертификат за биологично производство, от района Sidamo в южна Етиопия. Там кафето се отглежда по традиции, предавани през поколения, и се суши на традиционни африкански легла.
Как да го приготвиш
Купажът е препоръчан за филтърни методи като Chemex, Melitta и V60, където се усещат всичките му нюанси.
Забележка: Кафето е на зърна. За най-добър резултат при филтърно приготвяне го смели на по-едро непосредствено преди използване.
Какво получаваш:
Характеристики:
Производител: NOVELL
Този продукт няма отзиви.